Kolmen minuutin täyttymys – uusi ruokakauppa avasi ovensa

Kolmessa minuutissa kauppa täyttyi asiakkaista tänään aamukymmeneltä. Lieneekö ennätys ainakin Porvoon mittakaavassa?

– Nyt tuntuu hyvältä. Olihan se aikamoinen "hässäkkä", kun avausta odotelleet ihmiset pääsivät sisälle kauppaan, uuden Porvoon keskustan S-marketin marketpäällikkö Jaakko Åström tuumaa.

Kauppakeskus Lundin toiseen kerrokseen, osittain Rosson ja sen viereisen pysäköintialueen paikalle rakennetussa ruokakaupassa on myymäläpinta-alaa yli 2 000 neliömetriä. Eli tuplasti entiseen, alakerrassa sijainneeseen kauppaan verrattuna.

– Meillä on noin 250 metriä kylmätiskiä, joiden tekniikka tuotetaan aiempaa ympäristöystävällisemmin hiilidioksidijärjestelmällä, Åström sanoo.

Myymälän ilme on selkeä ja hyllyjen välit ovat riittävät väljät. Kuinka pitkä uusi ruokakauppa on päästä päähän?

– Jaa-a, se on hyvä kysymys. Eipä ole tullut mitattua. Mutta kyllä tässä voisi 100 metrin sileän tai 110 aidat juosta, Åström mittailee katseellaan Rauhankadun puolelta kohti Piispankatua.

Paikallisia tuottajia entistä enemmän

Erilaisia myyntiartikkeleita uudessa kaupassa on noin 33 000. Vanhassa keskustan S-marketissa myytävää tavaraa oli 18 000–19 000 kappaletta.

– Valikoima on suunniteltu kaupunkikeskustojen päivittäistavarakaupan mukaisesti. Herkku-sana on oikea ilmaisuu kuvailemaan valikoimaa. Meillä tulee olemaan paljon paikallisten toimittajien kuten Hommanäsin, Malmgårdin ja pienten leipomoiden tuotteita, Åström kertoo.

Erityisen ylpeä marketpäällikkö on ruokakauppansa palvelutiskistä, jolla on pituutta noin 20 metriä.

– Tiskillä asiakkaita palvelee kokin koulutuksen saanutta ruokamestaria, Åström vinkkaa kotikokeille.

Kaupassa asioinut Marika Fagerholm-Rask on tyytyväinen.

– Tämä on aina ollut minun ruokakauppa, mutta nyt se on sitä vielä enemmän, hän kommentoi

Kauppa työllistää 40 ihmistä

Porvoon keskustan uusi S-market työllistää noin 40 henkilöä eli yli kaksinkertaisesti enemmän kuin vanha myymälä.

– Osa henkilökunnasta siirtyi muista toimipisteistämme, mutta osa uusrekrytointia, Åström kertoo.

Samaan aikaan ruokakaupan kanssa aukesi myös Lundin kiinteistön yläkerran 160-paikkainen parkkihalli. Autoilijat pääsevät kauppaan suoraan hallista, jonne ajo on Rauhankadulta.

Porvoon keskustan S-marketin ja Sokoksen laajentaminen maksaa Osuuskauppa Varuboden-Oslalle yhteensä noin 15 miljoonaa euroa.